别再只知道西安了,这座被众多综艺种草的城市,才是西北美食之都

发布时间:2021/9/26 9:20:11

中国的西部,古道驼铃,神秘石窟。大自然的鬼斧神工,壮美,震撼,治愈。让西北成为大家心之所向的旅行地之一。

一生一定要来一!你,准备好了吗?

次的大西北

提起西北,很多人第一个会想到荒芜大漠的敦煌,会想到色彩斑斓的七彩丹霞,会想到如仙境般的天空之境茶卡盐湖。

但有一个城市常常会被忽略,没有存在感的存在。

作为青海省的省会,西北的内陆城市,它是镶嵌在青藏高原上的一颗璀璨明珠。这座地处群山环抱的城市,冬无严寒,夏无酷暑,宜人的气候让它获得了“中国夏都”的美称。

这就是西北低调又内敛的城市——青海西宁。

来西宁,塔尔寺几乎成为每一个人必去的一站。菩提花香十里,朝拜者络绎不绝。中国藏传教格鲁派六大寺院之一,是著名的朝圣地,也是佛教的艺术宝库。

寺中的壁画、酥油花、堆绣被称为“三大民俗手工之最”,精美绝伦,人物形象更是栩栩如生,让人拍手称绝。

在西宁市区欣赏日落绝佳位置非制高点南山公园莫属,还有东关清真大寺、丹噶尔古城...从古寺到古城,多元文化让这座城市更加吸引人。

西宁绝不是一座简单的城市,殊不知,西宁自古以来就有着2000多年的美食文化,大街小巷的牛羊肉香和孜然香更是让人不可抗拒!

西北味道,

正是从羊肉开始

青海是中国的第四大牧区,这里的羊有了高原草地、盐碱地、祁连山雪水的共同滋养,不仅肉质优良,而且味道极佳。

西宁哪里都有羊肉,这份“馋”甚至可以从早吃到晚。如果你来西宁旅游的话,热情的西宁人一定会为你端上一盘“白条”,也就是手抓羊肉。在这里,大口吃肉大口喝酒,大道至简,随性开始。

清真·益鑫羊肉手抓馆

地址:白玉巷5号

羊肉一开锅,惊得四邻寻香来。在西宁遍布大街小巷的羊肉馆,最具名气的就属这家20多年的老店。《舌尖上的中国》第二季就曾来这里拍摄过,听说晚上八点的队伍还能排到大街上,羊肉肯定差不了。

他们家虽然菜式简单,但每一口都吃到惊叹,足以唤醒吃货的灵魂。

这里的黄焖手抓羊肉是每桌必点的招牌,那汁水四溢的奶香羊肉,肉质酥烂没有膻味,搭配生蒜,蘸上秘制酱料,这种美味怕是只有北方人才懂。

马尔沙牛杂

地址:西关大街海一大厦

在西宁有句老话,杂碎不等人。这家店每天凌晨4点就开始营业,上午10点左右卖完就关门,一年365天只要开门就天天排队。